Marulun tadı neden acı olur? 🌱Marulunuz büyürken yeterince beslenmezse, büyümesi durur ve acı bir tadı olabilir. 🌱Bazı araştırmalar, çok fazla azotlu gübre kullanmanın marulda acı bir tada neden olabileceğini göstermektedir. Bunu önlemek için, çok fazla azot içerdiğinden şüphelendiğiniz marulların saksı toprağına biraz odun külü ekleyebilirsiniz. Marul yaprağı neden acı olur? Küldeki potasyum fazla azotu dengeler. 🌱Sıcaklık arttığında marul çiçek açar. Bu durumda yapraklar acılaşır. Acılaşmış marul yenir mi? Bitkinin yaprağı veya sapı koparıldığında, kanı temizlediği bilinen ‘lactucarium’ adı verilen beyaz süt salgılar. Ayrıca yıllardır sakinleştirici bir etkisi olduğu söylenmektedir. Acı marul, mide rahatsızlıklarını ve sindirim sorunlarını gidermede çok faydalıdır. Marul…
Yorum Bırak