Kastamonu çatalzeytin hangi boydan? Salur Aşireti: Çatalzeytin Çetmi ve Çepni gibi yerleşim yerleri Kastamonu’da Salur aşiretinin varlığının kanıtıdır. Bu aşiret şehrin tarihinde önemli rol oynamıştır. Kastamonu Daday ismi nereden gelmiştir? Daday ilçesinin binlerce yıl öncesine dayanan bir tarihi vardır. Daday ismi Türk-İslam döneminden önce Dadybra idi. 6. yüzyılda yaşamış Harekles’in (Synekdemos) eserinden öğreniyoruz. Ayrıca Dadybra kelimesinin orman yetiştirmeye elverişli toprak anlamına geldiği de söylenmektedir. Kastamonu çatalzeytin neyi meşhur? Çatalzeytin Fındık Şekeri; Kavrulmuş birinci sınıf fındıkların içlerinin bakır kazanda ısıtılarak şerbet, un ve nişasta ile kaplanmasıyla yapılan bir şekerlemedir. 1918 yılından beri Çatalzeytin’de üretilmekte olup, yapımı ustalık gerektirmektedir. Çatalzeytin’in nüfusu kaç?…
Yorum Bırak